Category Archives: Blog

Stille nacht

Posted on by wiesbrok

Na een logeerpartij in een caravan is het moment aangebroken om mijn nieuwe woning te betrekken. Vrienden van mij wonen in een oud boerderijtje met een grote tuin en allerlei beestenspul. Daar is een plekje voor mij vrij. Eerst ga …

Elfenkruid en vuurzaad

Posted on by wiesbrok

Uit de stapel kleren, ontstaan na de verkleedfeestjes van het afgelopen weekend, trek ik op goed geluk wat kledingstukken. Eenmaal aangekleed ga ik op weg naar mijn favourite plantentovernaar Floflo. Dat is een hele reis. De lucht kleurt rood en …

Herfstbazaar

Posted on by wiesbrok

Over de velden hangt een prachtige ochtendnevel als ik in de zon naar het station fiets. Het belooft een mooie dag te worden. Met mijn volgeladen backpack spring ik in de trein. De meeste spullen in de rugzak gaan mee …

Droogwaar

Posted on by wiesbrok

De kruidenbundels zijn mooi droog geworden. Ze hangen al een tijdje aan de touwen die ik speciaal hiervoor door mijn kamertje heb gespannen. Het is er goed geventileerd en er valt zelden direct zonlicht op de drogende kruiden. Nu is …

Preuvefestival

Posted on by wiesbrok

Na 3 keer verplaatsen, staat mijn kraampje op de goede plaats, precies zoals op de plattegrond. Links naast mij staat de koffiebar van Bandito. Rechts een natuurbakkerij uit Geleen. Terwijl ik mijn kruidenproducten uitstal, komt de geur van vers brood …

Restaurant op het Land

Posted on by wiesbrok

Er staat veel wind deze zaterdag. Gelukkig is het wel droog. Ietsjes later dan gepland kom ik in Tilburg aan. Tom, die mij een lift geeft naar Pluk en Plenty, waar ik een Restaurant op het Land mag verzorgen, is …

Niet zo uitgekookt

Posted on by wiesbrok

Vandaag heb ik een dagje vrij van het vegetarisch-biologisch restaurant waar ik als kok/trajectbegeleider werk. Een mooi moment om wat potjes te steriliseren, zodat ik ze later kan gebruiken voor kruidenbereidingen. Het pannetje glas met water en zout staat nog …

Zomerse wildernis

Posted on by wiesbrok

Menig tuin is weer ontploft deze zomer. Zo ook de Bandito-tuin, constateren Iris, Louisa, Jeroen en ik als we daar weer eens komen in augustus. Binnenkort is de introductieweek voor de nieuwe studenten en dan mag alles er piekfijn uit …

Onherkenbaar gewas

Posted on by wiesbrok

“Oh dennenboom, oh dennenboom, wat zijn je takken wonderschoon. Ik had je laatst in t bos zien staan, toen zaten er geen kaarsjes aan.” Steeds als ik dat liedje hoor, dan bedenk ik mij dat ik de boom in het …

Reis door het heuvelland

Posted on by wiesbrok

Met geen mogelijkheid is het versgebakken brood uit de vorm te krijgen. Althans, niet in een stuk. Toch heb ik de bakvorm goed ingevet. Het brood is ook mooi gerezen. Nu ligt het in stukken op het aanrecht. Gelukkig heb …